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Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 beau filet mignon de porc - 1 pélardon ou 2 (selon grosseur), crémeux de préférence - 1oignon - sel, poivre; herbes de Provence, huile d'olive - 350 g de châtaignes ou cèpes, pour accompagner selon l'envie
Préparation de la recette :